お肉屋さん

今日もグライダーを飛ばしたいと思いグランドへ
お天気は昨日よりも気温が上がりそうです。
サーマルの元も地面から上がっています。


雪も無くなってみると名残惜しい？


着いてみたら凄まじい強風です。
これは無理～でも天気は良いのです
なのでここでブログ更新してみる（笑）
ぽつーん


最近、肉を大手スーパーでは買わず、個人店で買うようにしています。
市内の肉屋さんを検索したら某有名牛肉店以外でお店は３軒
その中の１件の包装が懐かしかったです。
紙包みなのです！！

発泡トレイと違いゴミがかさばらないので良いと思います。

昔肉屋さんの包装は、白い紙？に肉を入れさらに、緑の紙で包んでい
た記憶があります。
扱いには細心の注意が必要ですけどね、ドリップとか


このお店には３回目の買い物
お店のおばさん色々とお話しが聞けました。
やはり大型店が続々出店してかなりが経営が厳しいとのこと。
そして消費税の導入、これからさらに厳しくなりそう。
でもお孫さんのために、働ける内はこのまま続けようと言っていました。
仕入れも県産品の肉を仕入れしているようです。

お店にショーケースはあるのですが中にはほとんど入っていません。
頼まれてから肉を切って売っていることが多いです。
でもそちらの方が好みの肉の厚さで買えるかも。

時々ある学校の給食材料の納入の利幅の少なさとか、隣の閉店したお店の話とか
で３０分ぐらい雑談しました、ご家族のお話も（笑）

個人経営は大変だと思いますががんばってください

タグ：精肉店